Warning: Illegal string offset 'output_key' in /customers/a/4/d/bakekatten.no/httpd.www/wp-includes/nav-menu.php on line 604 Warning: Illegal string offset 'output_key' in /customers/a/4/d/bakekatten.no/httpd.www/wp-includes/nav-menu.php on line 604 Warning: Illegal string offset 'output_key' in /customers/a/4/d/bakekatten.no/httpd.www/wp-includes/nav-menu.php on line 604 Warning: Illegal string offset 'output_key' in /customers/a/4/d/bakekatten.no/httpd.www/wp-includes/nav-menu.php on line 604 Warning: Illegal string offset 'output_key' in /customers/a/4/d/bakekatten.no/httpd.www/wp-includes/nav-menu.php on line 604

Rosa makroner med roseblader og sjokoladeganache

makroner

PDSC0059 makroner

En ny omgang med makroner, denne gangen med mørk sjokoladeganach og kandiserte roseblader.

Følg fremgangsmåten på makroner her.

Slik lager du mørk sjokoladeganache:

Ingredienser:
120 g mørk sjokolade, grovhakket
0,4 dl kremfløte

Kok opp kremfløten og tilsett den mørke sjokoladen.
La smelte.
Sett til avkjøling.
Når kremen er passe tykk legger du den i en sprøytepose og lager en sirkel mens du jobber deg innover på den ene halvdelen av makronen.
Sett på den andre halvdelen og klem lett sammen.

Kandiserte roser
Dersom du ønsker å pynte med kandiserte roseblader, tar du roseblader og pensler dem med sammenvispet eggehvite. Dekk hele rosebladet, men gjør det hele på et kjøkkenpapir så bladet ikke blir for vått.
Dytt eller skuff sukker over rosebladet, og la det tørke til dagen etter.
Når rosebladet er stivt tar du litt smeltet sjokolade på toppen av makronen, og fester det.

Nå har du smakfulle og søte makroner til deg eller noen andre på morsdagen eller valentines :)

/Thea Caroline

 

Hvasynes Du?

*