


Disse bollene er utrolig gode, og kan selvfølgelig bakes på bare hvetemel også. Min svigertiger hadde laget noe lignende til babyshoweren min, og jeg elsket utseendet på dem. Ørene på bollene gjør dem ekstra søte , kanskje må du forsyne deg med to

650 g hvetemel
5 dl melk (rundt 37 c)
25 g gjær
150 g sukker
5 ts malt kardemomme
1 klype salt
1 egg
150 g smør, romtemperert
250 g rosiner
Bland melk, gjær og sukker og la stå i et par minutter. Tilsett resten av ingrediensene, med unntak av smør og rosiner. Elt alt sammen. Kutt smøret i terninger og tilsett litt og litt mens maskinen går, gjerne så lenge som ti minutter. Rosinene tilsettes tilslutt og jobbes inn ved hjelp av maskinen. Hev deigen til dobbel størrelse, trill ut bollene og trill små boller som du fester på toppen av »hodet». Bruk gjerne litt vann for at ørene skal feste seg og dra utover mot hver side for at øret skal bli litt avlangt. Etterhev i 30 minutter, og stek i 10-15 minutter på 180 c varmluft. Bruk gjerne en spiselig tusj, dersom du ønsker det, og tegn på ansikter.